È importante che il banco pizza refrigerato sia pratico e funzionale, in quanto luogo di lavoro del cuoco; è di grande utilità all’interno di pizzerie e ristoranti.
Il banco pizza refrigerato G20-AK2612TN si compone di una costruzione in acciaio Inox di dimensioni 2025x800x1050 mm e peso 362 KG; è provvisto anche di un comodo e pratico piano di lavoro in granito con alzatina posteriore di 20 cm, per agevolare le operazioni di lavorazione dei prodotti. Il banco pizza refrigerato G20-AK2612TN è anche regolabile in altezza grazie ai piedini in acciaio INOX.
La refrigerazione è ventilata: il freddo viene prodotto da un evaporatore ad alette trattato, anticorrosione. Il gruppo refrigerante è incorporato ed estraibile.
La temperatura dell’armadio è positiva e può essere facilmente letta tramite un termostato digitale posto sulla parete frontale del banco; l’alimentazione è elettrica.
Questa tecnologia è dotata di cassettiera e due porte cieche con guarnizione magnetica facilmente estraibile; la chiusura del vano avviene con una chiave.
Il banco pizza refrigerato G20-AK2612TN è dotato di una griglia 600×400 mm; sopra il banco pizza è collocata una vetrina refrigerata statica, predisposta per accogliere 10 bacinelle Gastronorm GN1/4.
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Peso | 362 kg |
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Dimensioni | 2025 mm x 800 mm x 1050 mm |
Alimentazione | elettrica 230/50/1 |
Capacità | 390 LT |
Temperatura °C | -2 +8 |
Classe energetica | C |
Tipo di gas | R600a/R290 |
Potenza totale KW | 0, 300 KW |
Tipologia refrigerazione | Ventilata |
Temperatura | Positiva |
Alzatina | SI |
Profondità | 800 mm |
Cookie | Durata | Descrizione |
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