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È importante che il banco pizza refrigerato sia pratico e funzionale, in quanto luogo di lavoro del cuoco; è di grande utilità all’interno di pizzerie e ristoranti.
Il banco pizza refrigerato G20-AK2602TN si compone di una costruzione in acciaio Inox di dimensioni 1510x800x1050 mm e peso 257 KG; è provvisto anche di un comodo e pratico piano di lavoro in granito con alzatina posteriore di 20 cm, per agevolare le operazioni di lavorazione dei prodotti. Il banco pizza refrigerato G20-AK2602TN è anche regolabile in altezza grazie ai piedini in acciaio INOX.
La refrigerazione è ventilata: il freddo viene prodotto da un evaporatore ad alette trattato, anticorrosione. Il gruppo refrigerante è incorporato ed estraibile.
La temperatura dell’armadio è positiva e può essere facilmente letta tramite un termostato digitale posto sulla parete frontale del banco; l’alimentazione è elettrica.
Questa tecnologia è dotata di cassettiera e porta con guarnizione magnetica facilmente estraibile; la chiusura del vano avviene con una chiave.
Il banco pizza refrigerato G20-AK2602TN è dotato di due griglie 600×400 mm; sopra il banco pizza è collocata una vetrina refrigerata statica, predisposta per accogliere 7 bacinelle Gastronorm GN1/4.
| Peso | 257 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 1510 mm x 800 mm x 1050 mm |
| Alimentazione | elettrica 230/50/1 |
| Capacità | 390 LT |
| Temperatura °C | -2 +8 |
| Classe energetica | C |
| Tipo di gas | R600a/R290 |
| Potenza totale KW | 0, 300 KW |
| Tipologia refrigerazione | Ventilata |
| Temperatura | Positiva |
| Alzatina | SI |
| Profondità | 800 mm |
