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Il forno pizza elettrico monocamera G20-PF7070ET con capacità 4 pizze Ø 34 cm, grazie alla sua camera di cottura di cm 70x70x15 è un forno adatto a tutte le attività di ristorazione, dove oltre alla pizza è necessario cucinare o riscaldare pietanze.
Si compone di un frontale in acciaio Inox; una pannellatura esterna in acciaio verniciato; una porta a doppio vetro temperato e una maniglia in materiale atermico con apertura porta verso il basso.
La camera di cottura con piano in materiale refrattario di elevato spessore, garantisce la conservazione del calore anche quando la porta è aperta, e di essere più veloce per tornare alla temperatura impostata.
La temperatura di esercizio va dagli 85°C ai 450°C ed è monitorata da due termostati, uno inferiore e uno superiore; è impostabile dal pannello frontale e viene visualizzata da termometri meccanici, nonché regolata anche da spie di raggiungimento temperatura.
L’isolamento in lana di roccia di elevata qualità limita la dispersione di calore, garantendo un maggior risparmio energetico, per una temperatura idonea all’ambiente di lavoro.
Questo modello di forno si caratterizza per la sua luce interna, per un controllo visivo dello stato della cottura, nonché per un sistema per l’espulsione dei vapori dalla camera di cottura.
Il forno pizza elettrico monocamera G20-PF7070ET prevede come accessorio il supporto PM70 in acciaio verniciato, di colore nero.
| Peso | 82 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 970 mm x 800 mm x 430 mm |
| Serie | Classic |
| Tipologia | monocamera |
| Alimentazione | elettrica 400/50/3 |
| Potenza totale KW | 5 KW |
| Tipologia Camera | Piano di cottura in refrattario |