Il forno per pasticceria a gas G20-PS10EGM è progettato per offrire cotture uniformi e precise, garantendo risultati eccellenti per laboratori di pasticceria e panificazione professionale. Il sistema di cottura combinata a convezione e vapore diretto permette la massima versatilità, rendendolo ideale per una vasta gamma di preparazioni.
Con una capacità da 6 a 10 teglie 60×40, il G20-PS10EGM è la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e prestazioni elevate in un forno professionale robusto e versatile.
Dotato di comandi manuali intuitivi, il forno G20-PS10EGM consente un controllo semplice e preciso delle impostazioni, assicurando una gestione ottimale di ogni fase della cottura.
| Peso | 102 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 870 mm x 820 mm x 1020 mm |
| Alimentazione | gas |
| Capacità | 10 40×60 cm |
| Potenza KW | 18 |
| Comandi | meccanici/digitali |